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022花膠雞油菇螺片湯

022花膠雞油菇螺片湯

適合年齡：3歲小孩至99歲老人（孕婦請咨詢醫生建議）
煲好份量：5-6碗
保存方式：雪櫃冷藏10度以下可保存3個月

湯包材料：花膠、雞油菇、螺嘴、海底椰、蜜棗、玉竹、淮山、螺片、扁豆、蓮子、茨實、龍眼肉、雪梨乾

材料：
雞半隻：
或老鴨半隻：滋陰清補，適合虛火旺者（去皮下脂肪）。
或豬展肉400g：補而不膩，切厚片保留膠質（提前拍鬆筋膜）。

煲法：放室溫清水 3.5至4升（L），然後放已經略洗過既材料，開大火煲滾水後，轉慢火煲1小時，關火完成。

HK$148.00
HK$138.00
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商品描述

這是一款 「滋陰潤肺、健脾養胃、補腎益精」 的綜合滋補湯方，適合 熬夜人士、美容養顏或 產後、病後體虛 需調理者。


以下從藥理配伍到烹調細節的專業解析：

食材功效與配伍解析

藥材
核心作用
花膠 滋陰養顏、補腎益精
雞油菇
健脾開胃、富含硒元素
螺嘴
滋陰養胃、補虛損
海底椰
清燥潤肺、止咳化痰
蜜棗
潤肺和胃、調和藥味
玉竹
養陰潤燥、生津止渴
淮山
健脾止瀉、固腎益精
螺片
滋陰補腎、養肝明目
扁豆
健脾化濕、和中消暑
蓮子
益腎固精、養心安神
茨實（芡實）
健脾止瀉、除濕止帶
龍眼肉
補心血、安神助眠
雪梨乾
養陰清熱、生津潤燥

體質加減方案

體質/症狀 調整建議
陰虛火旺 加沙參15g、石斛10g
痰濕重 加茯苓30g、陳皮6g
產後缺乳 加通草10g、王不留行15g
骨質疏鬆 加杜仲15g、骨碎補20g

  • 美容養顏：花膠+玉竹膠質組合，適合長期電腦輻射族群。

  • 術後調理：螺片+淮山促進組織修復。

  • 熬夜護肝：海底椰+雪梨乾緩解口乾眼澀。


    此湯方以「滋而不膩、補中有清」為特色，建議每週2次

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