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021竹蔗茅根水

021竹蔗茅根水

適合年齡：3歲小孩至99歲老人（孕婦請咨詢醫生建議）
煲好份量：5-6碗
保存方式：雪櫃冷藏10度以下可保存3個月

湯包材料：竹蔗、茅根、馬蹄、紅蘿蔔、桔餅、無花果
材料：

清煲水：加糖冬瓜150g，清甜好飲

煲法：放室溫清水 3.5至4升（L），然後放已經略洗過既材料，開大火煲滾水後，轉慢火煲1小時，關火完成。

HK$48.00
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商品描述

竹蔗茅根水是一道適合 清熱潤燥、生津止渴 的經典廣式湯水，尤其適合 夏季暑熱 或 秋冬乾燥 引起的口乾舌燥、咽喉不適。


詳細解析如下：


食材清單與功效

食材
核心作用
竹蔗
清熱生津、解暑利尿
茅根
涼血止血、清熱利尿
馬蹄
清熱解毒、生津潤肺
紅蘿蔔
健脾化滯、補充β-胡蘿蔔素
桔餅
理氣化痰、天然甜味劑
無花果
潤肺止咳、潤腸通便

搭配變化與體質調整

需求/體質 加減建議 功效強化
暑熱煩渴 加鮮冬瓜、蓮葉1片 清熱解暑，預防中暑
乾咳咽痛 加海底椰30g、雪梨乾50g 滋陰潤肺，緩解呼吸道乾燥
兒童積食 加穀芽15g、山楂15g 消食化滯，改善食慾
素食版 加腰果80g、栗子100g 補充植物蛋白與油脂

此湯以「清潤不膩」為特色，全家老少皆宜，尤其適合空調房久待或燒烤火鍋後平衡燥熱。
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